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食品洁净车间设计装修卫生管理表

作者:净化工程小编 浏览:1 发表时间:2024-02-21 12:50:56

1 目的

建立洁净车间环境卫生管理制度,明确环境卫生标准,保持环境清洁。

2 范围

本制度适用于洁净车间环境的卫生管理。

3 职责

洁净车间人员负责各自岗位的清洁,车间主任、工艺员负责监督管理、QA负责监督检查。

4 内容

4.1 除执行一般生产区环境卫生管理制度外:洁净车间环境卫生必须做到所有的建筑物表面光滑、洁净、完好,无渗透现象发生,并能够耐受多种清洁剂反复清洗和消毒。

4.2 洁净车间的传递窗及所有闭锁装置,应完好,两侧门不能同时打开。

4.3 工作时门必须关紧,尽量减少出入次数。


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